食材
大蒜去皮后切蒜末，生姜切片、1根小葱洗净切葱花。
把蒜末、葱花、辣椒粉和白芝麻放入碗里，泼上一勺热油，用勺子搅拌均匀。
加入雪碧、生抽、白醋、蚝油和香油，搅拌成捞汁后待用。
洗净的花蛤冷水入锅，加入料酒、葱段和生姜，煮至花蛤全部开口。
把花蛤捞出，放入碗中。
淋上之前调好的捞汁，再放入冰箱冷藏半小时左右，就可以准备开吃啦！
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古贝私厨
