蒜香辣椒酱（料少简单）
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人做过这道菜
可心小鱼
第一次做，看了几个菜谱要炸好些料，觉得有些麻烦，按自己蒜香红油方子做简单多了，一尝真的好吃，记录一下，备用
用料
蒜香辣椒酱（料少简单）的做法
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辣椒（去筋去籽），大蒜（洗净去皮），分别放搅拌机打碎。
锅放油，烧8成热改中小火，放半碗郫县豆瓣炒出红油
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放辣椒末和蒜末炒干水份，加半碗酱油和适量白糖搅化溶解
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加十三香，放另一半蒜末炒至断生，加芝麻，淋点高度白酒，关火
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夹个馒头，拌个米饭，拌个面，做蒜蓉扇贝，粉丝生蚝都挺好吃很开胃(*^ω^*)
小贴士
中小火慢熬，不胡，好掌控酱熟程度
蒜和椒各一斤，巴掌大的小瓶子装了四瓶，吃时拿取方便卫生，不来回开盖保质期长
蒜和椒各一斤，巴掌大的小瓶子装了四瓶，吃时拿取方便卫生，不来回开盖保质期长
