用料酒.生抽.花椒粉.孜然粉腌制二十来分淀粉放旁边两面粘上淀粉热锅凉油放进去炸不要翻面!!!!晃动锅就可以了 炸的焦黄了在翻另一面
如图 我的鱼大 锅小 所以剁了两半去炸 锅刚好就不用剁了
锅里留油 热了放姜花椒香叶喜欢吃辣可以再放点干辣椒段 放火锅底料炒香了.加入喜欢的配菜炒一会 加水
把鱼放进去炖会 就可以了!!!!
上传你做的免烤箱版 烤鱼炖鱼