三斤半的肉搅碎,剩下半斤切肉条,据说这样口感好.
加上喜欢的调味料搅拌均匀,然后多搅拌一会.
一个小盆肠衣➕水+白酒泡十分钟去腥,然后对着水龙头多冲洗一会。
肠衣套在灌肠器上,准备灌肠!
猪肠衣比较粗,我就绑的比较小一些,看着很可爱!记得用牙签把每根肠都扎一些小孔排气!电风扇把皮吹干,就可以小火煮啦!大概煮20分钟就可以啦!煎着吃,烤着吃都行!
上传你做的啵啵脆皮肠