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烤beef brisket

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用料  

盐
黑胡椒
黄芥末
烧烤酱

烤beef brisket的做法  

  1. 肥肉不要去完全，不然不好吃

    烤beef brisket的做法 步骤1

  2. 加盐，揉搓

    烤beef brisket的做法 步骤2

  3. 黄芥末，揉搓

    烤beef brisket的做法 步骤3

  4. 黑胡椒，揉搓，还加了coriander seed

    烤beef brisket的做法 步骤4

  5. 德州烧烤酱，揉搓

    烤beef brisket的做法 步骤5

  6. 盖上锡箔纸，腌60分钟以上

    烤beef brisket的做法 步骤6

  7. 烤，如果是1.2公斤，改成175度华氏347不加盖烤一个小时，再抹烧烤酱，140度华氏284加盖烤3个半小时。

    烤beef brisket的做法 步骤7

  8. 再抹

    烤beef brisket的做法 步骤8

  9. 烤beef brisket的做法 步骤9

  10. 静置30分钟再切

    烤beef brisket的做法 步骤10

  11. 烤beef brisket的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-08-23 04:36:33
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