无糖香蕉松饼

Name: 无糖香蕉松饼
Ingredients: 一根香蕉; 70克牛奶; 60克低筋面粉; 1个鸡蛋

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居然想吃松饼，搜了下方子都有放白糖。因为不想放额外的糖，于是就想加香蕉来增加甜味，但是为了保持松软感就尝试减少了一点面粉，感觉还是可以的，记录分享一下！
吃的太着急，照片不多，见谅！

用料

蛋黄和蛋白分离，蛋黄和其他配料一起用搅棒机打成糊糊；
打发蛋白就像做蛋糕那样打出纹路；
把1和2混合，尽量不要消泡，然后平底锅小火煎。

单层的话大概能做8-9个点样子，双层口感更好，但考验技术。今天第一次做双层的不好看就没放照片。明天早上再尝试…

早餐甜品

随便看看

该菜谱发布于 2023-08-23 15:26:02

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