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提拉米苏

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吃吃吃不要停啊喵的厨房  吃吃吃不要停啊喵

用料  

奶油奶酪 500
淡奶油 250
鸡蛋 4
糖 42
咖啡粉 2
朗姆酒（柠檬汁） 一丢
手指饼干 若干

提拉米苏的做法  

  1. 蛋黄+糖，隔热水打发

    提拉米苏的做法 步骤1

  2. 奶酪搅拌均匀

    提拉米苏的做法 步骤2

  3. 蛋黄液少量多次加入奶酪，再加咖啡粉兑酒

    提拉米苏的做法 步骤3

  4. 淡奶油打发7~10分

  5. 淡奶油加入奶酪糊

  6. 2g咖啡粉兑180g水，手指饼干两面迅速沾一下，不超过1秒

    提拉米苏的做法 步骤6

  7. 饼干铺底→奶酪糊→饼干→奶酪糊
    吃的时候撒上可可粉/抹茶粉/水果捞

    提拉米苏的做法 步骤7

上传你做的提拉米苏

 

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该菜谱发布于 2023-08-23 15:35:34
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