大米洗净后放入切粒的腊肠,加一点点盐,瑶柱洗净后泡一下用手掰小块,一起放入电饭煲中煮,没有也可以不放。
煮饭的水比平时煮饭的稍微放少点
胡萝卜、火腿肠,香菇(提前泡发)洗净切小块、
玉米、豌豆(没有就不放,配颜色好看)猪肉(或者鸡肉)切小粒用酱油腌制
鸡蛋炒熟
鸡蛋打散后炒好备用
锅热油后放入腌制好的瘦肉, 炒熟备用
锅里热油后放入香菇炒香,然后放胡萝卜青豆一起炒,
最后倒入火腿肠翻炒一两分钟,把先炒好的肉倒入锅中一起翻炒一下就可以了
饭煮好后装松,然后倒入刚才炒好的菜及煎好的鸡蛋,翻拌
拌匀后再撒点葱花就可以了(如果菜里面的汁不多就再加点点酱油),颜值爆表。