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蚂蚁上树

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Ulrica12的厨房  Ulrica12

用料  

粉丝 适量
肉沫 适量
姜末+蒜末+葱花 适量
辣椒面 适量
豆瓣酱 适量

蚂蚁上树的做法  

  1. 把粉丝直接用油干煎，煎到两年金黄酥脆，这是上树de关键

  2. 热锅放冷油（肉不粘锅de关键）下肉沫，放姜末+料酒+豆油。炒香盛出备用

  3. 放豆瓣酱+蒜末+辣椒面，炒香，然后加水，煮开后打料，放入粉丝，中小火收汁，根据口味放盐巴，鸡精。最后下葱花。

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该菜谱发布于 2023-08-23 23:19:42
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