〔嫩南瓜炒牛肉〕简单快手下饭菜，营养丰富
1
人做过这道菜
珞霞小苑
这个季节的小南瓜很嫩很好吃，最近经常买嫩南瓜炒着吃。嫩南瓜搭配牛肉放点辣椒非常下饭。
用料
〔嫩南瓜炒牛肉〕简单快手下饭菜，营养丰富的做法
-
嫩南瓜洗净切片或切丝备用，大蒜切碎，姜切姜丝。
-
牛肉切薄片，加入生粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟。
-
锅中放油，油热后放入姜丝爆香，倒入牛肉大火迅速翻炒至变色装盘备用 。
-
锅中放油，倒入嫩南瓜大火翻炒2分钟，加入盐、少许清水，盖上锅盖中火焖煮3分钟。
-
倒入之前炒好的牛肉，加入耗油大火翻炒2分钟 仨点葱花即可出锅。
-
装盘上桌。
小贴士
喜欢吃辣点可以放点辣椒🌶会更好吃。
