淡奶油、酸奶和蛋液混合均匀备用
低筋面粉、细砂糖和泡打粉混合均匀
加入黄油用料理机混合成细沙状,也可以用手搓成细沙状(黄油无需软化)
加入第1⃣️步的液体混合成团
保鲜膜包好冰箱冷冻10分钟
面团擀开
折叠
再折叠,重复操作3次
厚度2cm,借助工具切割成圆形
表面刷一点蛋液
参考温度175度烘烤25分钟
上传你做的日本主厨秘方公开!司康我只认这一个配方!