可乐鸡翅（小美版）

鸡翅清洗：鸡翅解冻后用小美清洗（小篮，水没过鸡翅，5分钟-50度-速度5）

鸡翅开刀：清洗好后，用到在鸡翅正反面各开两道花

鸡翅腌制：将鸡翅倒入盘中，加入料酒2勺，生抽1勺，黑胡椒盐1/4勺，姜片4-5片，腌制20分钟左右。（此步骤必不可少！）

油爆香：在小美锅中放入10克油，5粒左右花椒，3小段红辣椒，3分钟-120度-小勺，将油爆香

鸡翅烹饪：之后将腌制盘中所有食材（鸡翅和那些腌制调味料）倒入小美，再加入：
1颗八角，1小勺蚝油，倒入150毫升可乐。
先盖盖子17分钟-温度V-反转小勺，再不盖盖子5分钟-温度V-反转小勺收汁。完成出锅！
⚠️ 本菜谱不需要额外加水！亲测不会糊底。
Tips：新手可以在收汁之前尝尝咸淡，及时补救调整。