胡萝卜蔬菜煎饼
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人做过这道菜
蒸好耶
个人菜谱备忘
消耗吃不完的胡萝卜和蔬菜
消耗吃不完的胡萝卜和蔬菜
用料
胡萝卜蔬菜煎饼的做法
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菠菜提前洗好浸泡一下
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胡萝卜削皮擦成碎碎的丝
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水开加点点油和盐，菠菜下锅煮一下
如果是生菜或者包菜，直接切丝备用，不用另外开水煮
煮好的菠菜拧掉多余的水分，剁碎
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菠菜和胡萝卜里打入一颗鸡蛋，加一勺淀粉、一勺面粉、一丢丢孜然粉、一丢丢五香粉、一丢丢盐、一丢丢生抽
搅拌均匀成不稠也不稀的糊糊
（有什么面粉加什么，淀粉和面粉只加一种也可以，随意）
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热锅喷点油，全程小火
面糊下锅后迅速摊开，摊薄一点比较容易熟
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单面煎定型后再翻面
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煎至两面微焦就可以出锅了
