QQ弹弹的鸡屎藤卷

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材料简单,做法简单。

用料  

木薯淀粉 320克
粘米粉 100克
片糖 150克
白砂糖 120克
450克
椰浆 450克
鸡屎藤干叶 30克

QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法  

  1. 30克鸡屎藤叶加300克水打成汁,过筛隔出250克鸡屎藤汁。

    QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法 步骤1
  2. 160克木薯淀粉和50克粘米粉混合,倒入鸡屎藤水,搅拌成黑粉浆。

    QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法 步骤2
  3. 150克片糖加200克水煲滚,与黑粉浆调出生熟浆。

    QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法 步骤3
  4. 160克木薯淀粉和50克粘米粉混合,加入120克白砂糖,倒入450克椰浆,搅拌成白粉浆。

    QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法 步骤4
  5. 水滚后倒入黑粉浆蒸2至3分钟,再倒入白粉浆蒸2至3分钟。

    QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法 步骤5
  6. 放凉后卷起

    QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法 步骤6
  7. 切块,上盘。

    QQ弹弹的鸡屎藤卷的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-08-24 13:01:34
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