自制蛋卷片（大豆油版）
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人做过这道菜
张含梅
暑假接近尾声，给孩子做点零食解解馋，省的每次出去都馋这馋那，外面科技与狠活的东西太多，尽量少吃
用料
自制蛋卷片（大豆油版）的做法
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除低筋粉以外的所有材料混合均匀，我是用电动打蛋器打的，比较方便，手打也可以，视频是加了粉后的干稀程度，做个参考
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手打建议过筛低粉，为了方便快捷，我没有过筛低粉，直接加入液体材料中，大致搅拌到表面没有干粉再用电动打蛋器打均匀
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表面不用刷油，舀一勺放中间，盖上盖子等热气不腾出来，及时查看，因为每家用的工具不一样，所以自己结合自己家情况确定时间
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我们喜欢吃焦香一点的，这个程度还差点，继续烤上
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家里用的很久以前买的老式的电饼铛，还能烤甜甜圈和华夫饼，配方经过调整，以前做的糖是放了50克，油放了80克，感觉太甜太油了，可以根据个人喜好自己调整
