鲜人参花胶乌鸡汤

花胶 提前24小时泡发。

我用的是咸水黄花胶，20克，大概8/9个左右(便宜货不贵的)，清洗后，清水浸泡，千万不要有油哦。

人参 提前炖2-6小时。

切片，清炖或者和红枣一起炖(约1碗半水)。

炖的时间，要看人参年份，我的是6年份鲜人参(约20克)，提前炖了3个小时。

这边买的鲜人参，包装里有纯白酒保鲜，不知道宝子们你们那边是怎样的？白酒单独装出，不加进汤里💕因为已经是补的，加一起太补了。留着平时小酌一口，嘻嘻（*/∇＼*）

乌鸡 新鲜的话，清水清洗就可以不用焯水。如果是冰冻的 需要过水焯水。

然后切件，沥干水分，备用。

红枣去核，姜2-3片，材料全部放进炖盅。

因为之前已经提前炖好人参，如果水不够，加开水，一定注意加的是开水。最好炖人参的时候加好水不要再添。

再炖3-4小时。

加适量盐，食用。