朗姆巧克力风味慕斯浓缩
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夏海厨房
星巴克的新品。
35元一杯，自己做只要几块钱。
官方的效果图是奶咖分层的。
如果想要分层效果，到入咖啡液的时候，拿一个勺子背面，把咖啡液倒在勺子背面，再流入牛奶中就可以啦。
真的非常好喝。我平时不爱喝咖啡，都忍不住每天想来一杯:）强烈推荐试一试。
35元一杯，自己做只要几块钱。
官方的效果图是奶咖分层的。
如果想要分层效果，到入咖啡液的时候，拿一个勺子背面，把咖啡液倒在勺子背面，再流入牛奶中就可以啦。
真的非常好喝。我平时不爱喝咖啡，都忍不住每天想来一杯:）强烈推荐试一试。
用料
朗姆巧克力风味慕斯浓缩的做法
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牛奶200克，淡奶油10克，倒入杯中待用。
搅拌机/破壁机/料理机:
浓缩咖啡2份约60ml，（或者咖啡粉2克+80克水），可可粉2克，水10克，
朗姆酒5克，（用量根据个人口味调整，这个用量是我能尝到朗姆酒的味道）
冰块1个，或不加，（加一个冰块，总水量减10克。）
以上几样混合，用机器打到发白，倒入牛奶杯中，即可享用。
可可粉、朗姆酒的用量，以及星巴克加的调味糖浆，根据自己的口味添加。
真的很好喝，非常推荐。 -
下面说一下分层。这张图是没加冰块，倒入起泡咖啡液时用勺子背面/冰块挡一下。
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要想分层明显，咖啡液搅拌时一定要加冰块。
放了一块冰块，成品放置时间7/8分钟左右，就能看到分层越来越清晰。
这张图是刚倒入咖啡液。
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上图是成品静置放置第3分钟。
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成品放置第8分钟。
