登录   注册
  1. 首页
  2. 卤
  3. 肖氏辣卤

肖氏辣卤

0 人做过这道菜
收藏
萧萧-36的厨房  萧萧-36

用料  

鸭脖 2根
鸭锁骨 500克
鸡翅 250克
鸭心 250克
姜 10片
料酒 60克
生抽 60克
老抽 40克
冰糖 30克
红糖 10克
干辣椒 25克
花椒 25克
八角 5个
三奈 3个
桂皮 3个
香叶 5片
盐 1克
啤酒 500毫升的2听

肖氏辣卤的做法  

  1. 把所有食材用冷水浸泡一二个小时泡出血水备用。冷水下锅放料酒姜片去除腥味，水开后煮🔟分钟捞出冷水冲干净泡沫。

    肖氏辣卤的做法 步骤1

  2. 放所有调料称好放在一起。

    肖氏辣卤的做法 步骤2

  3. 放所有调料倒入锅中煮40分钟，泡两个小时继续大火收干汤汁。

    肖氏辣卤的做法 步骤3

  4. 收完汁装盘！

    肖氏辣卤的做法 步骤4

上传你做的肖氏辣卤

 

肖氏辣卤相关分类

卤
随便看看
该菜谱发布于 2023-08-24 17:16:57
57 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者萧萧-36的其他菜谱

宜宾囗磨面

宜宾囗磨面

萧萧-36      1 做过
霍香鲫鱼

霍香鲫鱼

萧萧-36      1 做过
双椒剔骨肉

双椒剔骨肉

萧萧-36      1 做过
咖喱鸡腿饭

咖喱鸡腿饭

萧萧-36      0 做过
剁椒鱼丸

剁椒鱼丸

萧萧-36      0 做过
干烧鲫鱼

干烧鲫鱼

萧萧-36      0 做过
糖醋排骨

糖醋排骨

萧萧-36      0 做过

肖氏辣卤的答疑

关于肖氏辣卤的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负