熔岩巧克力(牛奶版)

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这个熔岩巧克力的材料比较平民,把必须加的淡奶油换成了牛奶,味道也很好

用料  

牛奶 130克(更顺滑绵软多加约10克)
黑巧克力(72%) 100克
鸡蛋黄 1个
10克(吃不了苦的多加几克)

熔岩巧克力(牛奶版)的做法  

  1. 材料集合

    熔岩巧克力(牛奶版)的做法 步骤1
  2. 蛋黄、牛奶、糖放入锅中边煮边搅拌,煮至冒小泡快速离火,此时不要加巧克力

    熔岩巧克力(牛奶版)的做法 步骤2
  3. 当锅边锅底的温度手可以接受时加入巧克力搅拌至巧克力完全融化,如果温度过低的话再开小火煮至融化

    熔岩巧克力(牛奶版)的做法 步骤3
  4. 完全融化的样子

    熔岩巧克力(牛奶版)的做法 步骤4
  5. 装碗放入冰箱冷藏3小时

    熔岩巧克力(牛奶版)的做法 步骤5
  6. 好吃😋

    熔岩巧克力(牛奶版)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-08-25 13:38:52
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熔岩巧克力(牛奶版)的答疑

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