土豆咖喱鸡肉饭

洋葱、胡萝卜、土豆切丁。

鸡肉已经切小块，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉抓拌均匀。腌制20分钟。

锅中加入少量油，放入葱姜，炒出香味。

加入炒好的鸡块，翻炒均匀。

炒至断生，盛出备用。

锅中再次加入油，放入洋葱，炒出香味。

接着加入胡萝卜丁，土豆丁，翻炒均匀。

加入鸡块，翻炒均匀。

加入温水，没过鸡肉即可。

水开后捞出浮沫，加入咖喱块。

搅拌至咖喱融化，盖盖子，中火煮20分钟后大火收汁，加入适量盐即可。（根据自己口味）

浓郁的咖喱鸡饭就出锅啦，一定煮到浓郁，才最好吃的喔～

开饭啦！