三无吐司

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用料  

高筋面粉 200克
酵母 3克
3克
鸡蛋 1个60克
105克
低筋粉 50克
玉米油 30克
细砂糖 35克

三无吐司的做法  

  1. 所有材料倒进揉面桶,糖和酵母分开地方放,先低速3档混合无干粉,转6档打出厚膜
    3档3分钟混🈴6档5分钟➕2分钟粗膜放冰箱冷冻工具也冷藏10分钟降温水解再加黄油3档混合2分钟6档10分钟

    三无吐司的做法 步骤1
  2. 揉出图片样再加一分钟手套膜,整形松弛10分钟

    三无吐司的做法 步骤2
  3. 一次发酵到位大概2小时就满了我的剂子切的大小不一。所以只能山型很可爱的山型吐司

    三无吐司的做法 步骤3
  4. 送进烤箱风炉155度26分钟

    三无吐司的做法 步骤4
  5. 烤好拿出震下再脱模

    三无吐司的做法 步骤5
  6. 第一次做的不好,最起码成功了

    三无吐司的做法 步骤6
  7. 红糖吐司3个420克烤箱    试验    上火165下火200度40分钟



    巧克力吐司上火180度下火210,10分钟盖锡纸已成功

    三无吐司的做法 步骤7
  8. 三无吐司的做法 步骤8
  9. 组织特别好

    三无吐司的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-08-25 18:13:51
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三无吐司的答疑

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