雪花牛肉粒放入适量盐和黑胡椒腌制20分钟。热锅,加适量油,放入雪花牛肉粒,每一面都煎一会儿,起锅。
锅中加少量油,放入蒜粒,洋葱,红椒,翻炒,加入盐和黑胡椒,加盖焖一会儿,放入雪花牛肉粒,加少量蚝油(可以用酱油代替),翻炒起锅。
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