蒜香鸡翅

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吃一口,绝对惊艳你的味蕾,蒜末包裹着鸡翅,倍儿香,简直停不下来。赶快安排一下哟。

用料  

鸡翅 15个
料酒 1勺
白胡椒粉 1勺
生抽 2勺
奥尔良鸡翅腌料 2勺
老姜 5片
大蒜 15瓣

蒜香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅对半砍开

    蒜香鸡翅的做法 步骤1
  2. 1勺料酒

    蒜香鸡翅的做法 步骤2
  3. 2勺白胡椒粉

    蒜香鸡翅的做法 步骤3
  4. 2勺生抽

    蒜香鸡翅的做法 步骤4
  5. 3勺奥尔良烤翅粉

    蒜香鸡翅的做法 步骤5
  6. 然后再加一点姜片

    蒜香鸡翅的做法 步骤6
  7. 抓匀,腌制半小时以上

    蒜香鸡翅的做法 步骤7
  8. 腌制好以后,锅中稍微多一点点油,油温6-7成热的时候(就是一根木筷子下锅,周围有些浓密的小泡泡就可以了),下入鸡翅

    蒜香鸡翅的做法 步骤8
  9. 炸到金黄色后捞出~

    蒜香鸡翅的做法 步骤9
  10. 大蒜切成蒜末,锅中一丢丢油,全程小火,炒出香味,可以稍微多炒一会,大概2-3分钟吧,微微焦黄色就好了

    蒜香鸡翅的做法 步骤10
  11. 加入鸡翅炒匀,此时尝尝味道,觉得不够味的话再一点点的加生抽。

    蒜香鸡翅的做法 步骤11
  12. 加了生抽以后继续翻炒1分钟即可出锅,出锅后加点香葱就可以开动啦,实在是太香了

    蒜香鸡翅的做法 步骤12

小贴士

1炸鸡翅的时候要中小火忙炸,大火容易炸糊
2炒蒜末的时候一定一定要小火,慢慢炒出香味,火太大蒜末特别容易糊
 
该菜谱发布于 2023-08-25 19:56:19
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