豌豆炒牛肉粒，清淡鲜嫩，健康菜
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这道菜我家宝宝特别喜欢，吃起来清爽鲜嫩，牛肉粒鲜嫩，豌豆粒软糯，这个调料也很简单健康，很推荐！
用料
豌豆炒牛肉粒，清淡鲜嫩，健康菜的做法
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牛肉切小粒，加一勺料酒、少许食盐、鸡精、水淀粉抓匀，再加点食用油抓匀锁住水分，腌制十分钟
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彩椒切小块、豌豆粒洗净，烧一锅开水，放点食盐、食用油，放入彩椒、豌豆粒焯水（我用的是速冻豌豆粒，很容易熟，焯水到豌豆差不多熟了，就可以了），捞出备用
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先把牛肉粒炒至变色，盛出备用
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锅中姜片炒香
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放入豌豆、彩椒炒匀，放入牛肉粒炒匀
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沿锅边倒入料酒，炒香，放适量食盐炒匀炒熟
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半勺鸡精炒匀，少许水淀粉勾芡即可
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完成啦！
