低脂香辣鲈鱼翅
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人做过这道菜
月月的妈66
下了一整天雨，我大内蒙的天气一下降到十几度，伴随着窗外的大风，就想吃点重口味热乎乎的东西，翻了翻冰箱选择来个不长肉肉低脂的鱼来过阴天。
用料
低脂香辣鲈鱼翅的做法
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网上买的袋装鲈鱼翅。
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万能的海底捞火锅底料，还有洋葱、姜片、豆油皮。
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鲈鱼翅加料酒、姜片、葱段焯水去腥。
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洋葱、尖椒、蒜瓣、西兰花、姜切开装盘备用。
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洋葱、姜片、蒜瓣炝锅炒出香味。
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加入火锅底料，可加入一勺郫县豆瓣酱，按照个人喜好添加，不放也可以。
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加入小半锅水，水开后煮15分钟。
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豆皮泡发铺在盆底。
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倒入砂锅炖好的鲈鱼翅，加入尖椒和西兰花。
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又香又辣又嫩又滑，口感真是不错。
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再来一口豆油皮，好解馋还不长肉肉 。
