芫荽胡萝卜马蹄水

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收录些方子便于自己使用。方子来源于70-80年代的食疗书上。(书上已经没了封面无法差的出处)。
儿童饮食疗法:
芫荽:别名(胡荽、香菜)
性味:辛、微温。
归经:入脾、胃经。
功能:醒脾调中,健胃消食,透疹。
1: 作调味菜,合诸菜食,气香令人爽口。脾胃虚寒,脘闷腹满,食欲不振者,宜食。
2: 芫荽鱼片汤:清喉开音,治声嘶。
3: 芫荽冬菇脚汤(民间验方):透发麻疹。
4: 胡萝卜马蹄水:
每次用胡萝卜、马蹄各150-250克,煎汤代茶。
5: 芫荽马蹄水:
每次用芫荽15-30克,马蹄250-500克煎水代茶饮。(广东民间常用作麻疹患儿的辅助治疗,作清凉饮料。

6: 芫荽煮水加米酒外洗,解表透疹。可治疗麻疹,疹出不快。
疹前期:麻疹初起宜辛凉透疹。

芫荽煮水外洗:
芫荽150克,米酒约100毫升。
芫荽洗净,加入适量清水,煲滚数分钟后加入米酒,再煮片刻,倒在盆中熏洗头面及四肢。


注意‼️
1: 凡服用补药及药中有白术者,不宜食芫荽(本草纲目)载。
2: 多食伤神损目。

用料  

芫荽 20克
胡萝卜 250克
马蹄 250克
清水(1300毫升) 或适量

芫荽胡萝卜马蹄水的做法  

  1. 马蹄、胡萝卜洗净去皮,芫荽洗净

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,马蹄切片

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤2
  3. 锅中先放入马蹄、胡萝卜片,加入适量清水,大火煮开转小火煮一个小时,

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤3
  4. 一个小时后加入芫荽,

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤4
  5. 加入芫荽煮片刻大概2分钟关火即可。

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤5
  6. 约煎成1碗半。

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤6
  7. 代茶饮用。

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤7
  8. 另2个方子:
    冬菇脚煎水
    1: 冬菇脚(香菇蒂)20克,芫荽20克。冬菇脚洗净,加入适量清水煲1小时,约煎成1碗,再加入芫荽煮片刻。代茶饮用。

    2: 膨鱼腮粥:作用:(清解麻毒)
    膨鱼腮10克,大米25克,加水适量煲粥,淡吃或以盐调味吃。

    芫荽胡萝卜马蹄水的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-08-25 23:27:37
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芫荽胡萝卜马蹄水的答疑

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