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爆浆墨鱼仔

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缘来如此美丽的厨房  缘来如此美丽
今天分享一道菜，爆浆墨鱼仔。
希望大家喜欢！😋

用料  

墨鱼 10只
洋葱 半个
青椒 2只
姜 4片
蒜 5瓣
料酒 1汤匙
豆瓣酱 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
糖 半茶匙
盐 少许
木薯粉 少许

爆浆墨鱼仔的做法  

  1. 墨鱼仔切段及所需配料洗干净

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤1

  2. 开水调小火后放墨鱼仔（绰水）

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤2

  3. 放点料酒，3秒捞出墨鱼仔。

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤3

  4. 放入冷水，过一下冷水口感爽口

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤4

  5. 窝放油起窝，热～～～

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤5

  6. 放蒜、姜、茐头爆香

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤6

  7. 放洋葱、青椒，继续爆炒

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤7

  8. 放入1汤匙豆瓣酱，炒均匀

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤8

  9. 放入墨鱼仔，炒～～～！

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤9

  10. 最后加入生抽、老抽，糖

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤10

  11. 如果水份多，放点木薯粉收汁。

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤11

  12. 完成！✌

    爆浆墨鱼仔的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-08-26 17:43:13
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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