提前解冻好虹鳟鱼鱼片,稍微冲洗后,沥干水分,或者用厨房纸擦干。
根据自己需求切片或切块。
A. 把下方的材料撒到鱼片,抹匀。
- 适量盐
- 适量黑胡椒
- 少量的百里香香料
B. 再挤上两三片薄片的柠檬汁,抹匀。
C. 腌10分钟左右。
我这里只用的普通大小的一片虹鳟鱼片,你要是小片一点就挤少点柠檬汁,要是大片或者多片的就加大点剂量,根据实际情况哈~
怕酸的话就挤少点。
空气炸锅垫下烘焙纸(看其他人也有用锡纸的,不过我没用过),纸上再垫柠檬片(主要是想避免鱼片粘锅),然后再放上鱼片。
空气炸锅调185度烤7分钟,然后翻面,再165度烤8分钟。
因为空气炸锅牌子不同,第一次做的时候观察一下鱼熟没熟,然后再调整温度和时长吧~