云吞馅

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用料  

里脊肉馅 680g
8g
味精 4g
小苏打 4g
蚝油 15g
白胡椒粉、姜粉 各1g
10g
虾皮 一丢丢
木薯淀粉(可不放) 30g
冰水(最好碎冰块) 250g(可以200g开始)

云吞馅的做法  

  1. 所有材料放入搅拌机搅打

  2. 搅打到一点肉馅放入水中能飘起来即可

 
该菜谱发布于 2023-08-26 20:52:33
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