10岁男生生日蛋糕

Name: 10岁男生生日蛋糕
Ingredients: 8寸蛋糕胚; 50G玉米油; 50g牛奶; 85g低粉; 60g左右大鸡蛋，蛋黄蛋白分离。鸡蛋5个; 45分三次加入蛋白糖; 几滴蓝色，红色色素; 歪嘴8齿，小圆点裱花嘴两点

1 人做过这道菜

不知不觉儿子已经10岁了，当时下厨房，就是因为儿子爱吃甜食，而自己做的比较放心。每年他生日，无论工作多忙蛋糕我都自己做，没想到一件事，一坚持就是十年。回头看却又是一瞬间，只有带娃的妈妈才懂吧。

用料

油➕奶混合乳化，筛入低筋面粉，加入蛋黄，调成蛋黄糊备用。
打发蛋白，分三次加入45克糖。（糖全在蛋白里，没错）
分三分之一蛋白到蛋黄糊里，稍微翻拌均匀，再将这些重新倒回蛋白中，翻拌均匀。
放入预热好的烤箱，165℃/60分钟。烤好拿出来倒扣晾凉。
开始抹面裱花。
调一个蓝色奶油写字，把多余的奶油获入一比一白色奶油，稍微打撒一下，不要拌均匀。
换上歪嘴八齿裱花袋中，打个圈拉出尾巴，海康🌊就完成了。以后白色糖珠子做装饰，就OK了😊