肠仔小面包

高筋面粉：200克，白糖：25克，盐：2克，牛奶：90克，鸡蛋：1个，酵母：2克，翻拌均匀成一个面团

这是再加入20克黄油，把黄油完全融化在面团里

放冰箱里冷藏10分钟

拉扯折叠4、5下

折叠后在室温发酵至两倍大

发酵好后，拿出来排气，再分成8个或者10个小面团子，摆放好，等待室温再次发酵

发酵好的样子，白白胖胖的

再用剪刀把中间剪开，才能把香肠更好的放在中间

可以在面团表面刷鸡蛋液，也可以不刷（不刷鸡蛋液烤出来面包是白色的），放在香肠，挤上番茄酱和沙拉酱，再加一点儿葱花，放入烤箱180度20分钟（其实15分钟就够了，因为我的烤箱温度不高）

这是刷了鸡蛋液烤出来的样子

这是没刷鸡蛋液烤出来的样子

趁热吃，好软好软的面包啊~

打包，装好

我家猫都受不了了