面包万能甜面团

Name: 面包万能甜面团
Ingredients: 400克高筋粉; 100克低筋粉; 220克牛奶; 50克水; 60克全蛋液; 6克耐高糖酵母; 90克白砂糖; 6克盐; 60克黄油

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⭐这款配方可以做大部分面包的基础面团，比如吐司、蜂蜜小面包、红豆面包、椰蓉面包等等。
⭐揉面采用后油法，揉成手套膜使用。
⭐推荐隔夜冷藏水合法，冷藏3-12使用。等有时间补充完整操作步骤。

用料

早餐快手菜面包

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该菜谱发布于 2023-08-27 13:09:47

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