凉拌木耳
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人做过这道菜
小莉呀
觉得这道菜特别适合夏天。木耳含有丰富的蛋白质铁和维生素C，维生素C可以促进身体对铁的吸收，铁可以加强血红蛋白的生成，有助于防治缺铁性贫血。洋葱有开胃、增进食欲的功效。
之前一直在餐馆吃，在家做了几次都不太满意。深受范大厨视频启发，一个小窍门搞定凉拌菜。
之前一直在餐馆吃，在家做了几次都不太满意。深受范大厨视频启发，一个小窍门搞定凉拌菜。
用料
凉拌木耳的做法
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木耳泡发后，焯水，水开1分钟，捞出，过凉水。
沥干水分后加入洋葱丝、香菜、蒜末。还可以加入豆干丝、红椒丝，下雨天家里食材不全，因陋就简。
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加入糖、生抽、香醋、芝麻油，拌开即可。
关键在于加糖而不是盐。
