山药牛尾汤

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牛尾汤营养丰富,汤汁鲜美,更适合秋季食补。

用料  

牛尾 6片
3片
山药 一根
3瓣

山药牛尾汤的做法  

  1. 将牛尾在清水中浸泡两个小时,中间多次换水以便把牛尾中的血水泡掉,锅中加水,把牛尾放入锅中,大火煮开用勺子将浮沫撇出,将焯好的牛尾清水洗干净放入砂锅,加入蒜瓣和姜片,倒入烧好的开水(最好一次性加足水),大火烧开后加入切好的滚刀块山药,再次大火烧开后改为最小火慢炖两个小时。

    山药牛尾汤的做法 步骤1
  2. 营养美味的牛尾汤

    山药牛尾汤的做法 步骤2
  3. 营养美味的牛尾汤

    山药牛尾汤的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-08-27 14:16:17
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