自制肉松
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人做过这道菜
面包边边
最近一直想吃肉松小贝，但又觉得热量高，于是自制肉松+无糖酸奶+全买面包=低脂小贝
用料
自制肉松的做法
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鸡胸肉洗净，煮熟，锅内加入葱姜料酒去腥，中间撇浮沫
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晾凉，将肉放进保鲜袋里敲碎，擀碎，然后人工（非常耗时）将肉撕成细丝，越细越好
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在撕好的肉里加入一大勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，一小勺糖，拌匀
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锅里放入少量油，小小火烘炒，不停翻勺，炒干。
如果火候不好掌握，可以像我一样用空气炸锅，150度，5min，120度10min，100度5min，中途不断搅拌。 -
从锅里取出后，用手搓出毛绒绒状，搞定！
小贴士
我是用锅炒时一放进去就糊底了，所以改用空气炸锅，大家可以根据自己锅的情况。
