会开煤气灶就会做的 西梅酱

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家中巧大姐(我妈)电商买了一箱西梅
我爸疯狂发电报建议:放软再吃
就一直放到快烂
秉承不浪费的精神就有了做西梅酱的想法
就酱

用料  

冰糖 一小勺
西梅 20-30个

会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法  

  1. 清洗西梅,去核,改小块

    会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法 步骤1
  2. 西梅倒入炒锅加半碗水先炒熟,间歇少量加水

    会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法 步骤2
  3. 炒到软糯出甜汁,装起,放入料理机打成泥

    会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法 步骤3
  4. 打成泥后再重新倒入炒锅

    会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法 步骤4
  5. 加入冰糖,中火炒化冰糖,勺子需要不断顺时针搅拌,最累的一步,觉得要放弃的时候就放弃吧。也允许提前放弃。

    会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法 步骤5
  6. 装瓶。

    会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法 步骤6
  7. 酸甜可口,真·无添加。

    会开煤气灶就会做的 西梅酱的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-08-27 20:32:20
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