这是我吃过最鲜的蟹味菇
8.6
综合评分
15
人做过这道菜
光明食堂
太快手了，太鲜美了，太有营养了！
用料
这是我吃过最鲜的蟹味菇的做法
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蟹味菇去根、洗净、沥水，鸡蛋中加入适量牛奶和黑胡椒盐打散备用
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锅中少油，放入蟹味菇翻炒出水
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生抽2勺+蚝油1勺+糖半勺+淀粉1勺+清水，混合成为酱汁，倒入锅中
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蟹味菇焖熟后，连同酱汁盛出备用
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另起一锅倒油，倒入蛋液，蛋液凝固快一半时，加入适量刚刚做好的蟹味菇（目的是加强成品中蛋和菇的粘合性，也可不采用此步骤）
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蛋饼成形凝固后将其盛入盘中，盖上剩余做好的蟹味菇，撒上小葱，开吃！蛋菇搭配，鲜美对胃！
