三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清冷藏
40g玉米油和35g牛奶搅拌至乳化
倒入蛋黄，搅拌均匀
筛入40g低筋面粉和10g玉米淀粉，搅拌均匀备用
蛋清加入35g砂糖，适量柠檬汁，打发至提起来有直立小尖角，与蛋黄糊混合均匀
往模具中倒入一半蛋糕糊，依此加入肉松，火腿丁，葱末，沙拉酱。倒入剩下一半蛋糕糊，依此加入肉松，火腿丁，葱末，沙拉酱，放入烤箱，300F烤1个小时。
烤好后，拿出。振振热气，倒置放凉一个小时。
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厨房杀手321
