备齐食材,如上图。
大虾洗净,剪掉虾枪挑出沙包,剪掉虾脚,挑去虾线备用,就虾头是为了摆盘效果,平时我是直接把虾头扔掉的,如上图。
大葱洗净切段,蒜去皮洗净切碎粒,香菜洗净切段,小米辣洗净切小段备用,如上图。
锅中放入水,水开后放入大虾、葱、姜、料酒煮3—5分钟,为了摆盘效果只煮了六只(半斤的虾)其他煮的大虾没出镜,如上图。
事先把珍选捞汁放在冰箱镇凉,味道更佳,如上图。
碗中放入小米辣,蒜粒,香菜,再倒入珍选捞汁夏日消暑灵魂的万能汁,也就是这道菜的亮点,如上图。
黄瓜和胡萝卜洗净,用卷花器削成片再从一端卷起来摆在盘子的中间,一朵美丽的牡丹花,象征着花开富贵,(你也可以不卷花,把黄瓜和胡萝卜切成片或丝放在盘子里),周围摆上白灼虾,最后浇上珍选捞汁夏日消暑灵魂的万能汁来调个味,0脂无油,去腥提鲜又解腻,酸爽开胃,酸甜咸鲜味道全面,虾肉Q弹鲜嫩,蔬菜脆爽,瞬间就能让我们的胃口大开,轻食减脂,一瓶珍选捞汁搞定减脂大餐,怎么吃都不会胖哦!欢迎亲们来尝试呀,一定不会让你失望的😁