全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?

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一直知道自家烤箱有个旋转烤全鸡的功能,还从没尝试过,看了说明才发觉原来这么简单啊,我只要把鸡腌好,串上烤架,其他的全交给烤箱就行了。
多亏了这台大厨珐琅蒸烤炸一体机PRO,自带旋转烤功能,在家就能实现电烤鸡啦。除此之外它还带有抗菌水箱,能轻松搞定蒸鱼蒸菜蒸面点,对于烘烤类的食材也很出色,因为它有上下后三组烤管+背面风扇,能把热度传递到烤箱内各个角落,使食材受热均匀,一台机器搞定一日三餐完全没问题!

用料  

童子鸡 1只
蚝油 1勺
蜂蜜 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
1勺
料酒 2勺
黑胡椒粉 半勺

全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法  

  1. 先准备好晚餐的所有食材,荤素搭配更加营养健康,大厨蒸烤箱的功能很全,一日三餐都能靠它来烹饪。

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤1
  2. 童子鸡清洗干净,放入生抽老抽蚝油蜂蜜料酒盐黑胡椒粉等腌料,密封冷藏腌制一夜

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  3. 把容易烤焦的鸡腿包上锡纸,整理完形状串在烤架上

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤3
  4. 把大厨蒸烤箱预热,选择风焙烤模式,130度烤30分钟,别忘记选择旋转烤功能哦,这样整鸡在烤的时候才能旋转起来,让肉质均匀受热

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤4
  5. 大厨蒸烤箱还有个很实用的功能,就是分段烤,第一段我用了130度,第二段升高至160度再烤20分钟,第一段时间烤完后它会自动跳转至第二段,非常方便不用特意等在边上啦。(期间可以打开烤箱在鸡的表面刷一层腌料,继续放进烤箱烘烤直到结束)

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤5
  6. 我还准备了一些西兰花、小番茄和玉米搭配烤鸡一起吃,色香味俱全~

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤6
  7. 脆皮烤鸡看起来色泽金黄,烤完后满屋都是香味,实在太诱人啦!

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤7
  8. 迫不及待要吃啦,肉质鲜嫩汁水丰富,不愧是大厨蒸烤箱的成品!

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤8
  9. 它的内部使用了珐琅材质,哪怕烘烤的是肉类擦拭起来也很方便,轻轻一抹油渍就擦干净啦,不会有油污残留。

    全家都爱的脆皮烤鸡🍗谁能抗拒得了?的做法 步骤9

小贴士

鸡腿骨头表面受热的地方可能会因为温度过高而变得焦黑,可以包上锡纸,这样吃的时候也会方便一些,油渍不会粘在手上。
 

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该菜谱发布于 2023-08-28 10:35:24
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