先准备好晚餐的所有食材,荤素搭配更加营养健康,大厨蒸烤箱的功能很全,一日三餐都能靠它来烹饪。
童子鸡清洗干净,放入生抽老抽蚝油蜂蜜料酒盐黑胡椒粉等腌料,密封冷藏腌制一夜
把容易烤焦的鸡腿包上锡纸,整理完形状串在烤架上
把大厨蒸烤箱预热,选择风焙烤模式,130度烤30分钟,别忘记选择旋转烤功能哦,这样整鸡在烤的时候才能旋转起来,让肉质均匀受热
大厨蒸烤箱还有个很实用的功能,就是分段烤,第一段我用了130度,第二段升高至160度再烤20分钟,第一段时间烤完后它会自动跳转至第二段,非常方便不用特意等在边上啦。(期间可以打开烤箱在鸡的表面刷一层腌料,继续放进烤箱烘烤直到结束)
我还准备了一些西兰花、小番茄和玉米搭配烤鸡一起吃,色香味俱全~
脆皮烤鸡看起来色泽金黄,烤完后满屋都是香味,实在太诱人啦!
迫不及待要吃啦,肉质鲜嫩汁水丰富,不愧是大厨蒸烤箱的成品!
它的内部使用了珐琅材质,哪怕烘烤的是肉类擦拭起来也很方便,轻轻一抹油渍就擦干净啦,不会有油污残留。