买好的生面条,放锅里蒸10分钟,凉水蒸就行
葱姜蒜切好备用
芹菜豆芽备用
直接菜市场切好丝,有喜欢切片的随意
花椒过油后扔掉
先炒肉丝,可以稍微多炒会(出油)
然后放葱姜蒜,再放生抽、老抽、耗油、盐
放热水,水盖住菜就行,等咕嘟吧
蒸好的面条掀盖,出锅
这个步骤不能少,留半碗汤,再回锅蒸7 8分钟倒进去
蒸好的面条和菜一起拌开,上锅15分钟就可以吃了
上传你做的河南卤面条