河南卤面条

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每个在河南长大的孩子基本都喜欢的饭,简单、方便、快捷,有肉有菜有主食,下面来看一看具体的步骤吧。

用料  

面条 3块钱
一勺半
五花肉 半斤,多了好吃
适量
老抽 适量
适量
4瓣
花椒 适量,油不热放进去,熬一会扔掉
黄豆芽 1块钱
生抽 适量
耗油 适量
芹菜 两根

河南卤面条的做法  

  1. 买好的生面条,放锅里蒸10分钟,凉水蒸就行

    河南卤面条的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切好备用

    河南卤面条的做法 步骤2
  3. 芹菜豆芽备用

    河南卤面条的做法 步骤3
  4. 直接菜市场切好丝,有喜欢切片的随意

    河南卤面条的做法 步骤4
  5. 花椒过油后扔掉

    河南卤面条的做法 步骤5
  6. 先炒肉丝,可以稍微多炒会(出油)

    河南卤面条的做法 步骤6
  7. 然后放葱姜蒜,再放生抽、老抽、耗油、盐

    河南卤面条的做法 步骤7
  8. 放热水,水盖住菜就行,等咕嘟吧

    河南卤面条的做法 步骤8
  9. 蒸好的面条掀盖,出锅

    河南卤面条的做法 步骤9
  10. 这个步骤不能少,留半碗汤,再回锅蒸7 8分钟倒进去

    河南卤面条的做法 步骤10
  11. 蒸好的面条和菜一起拌开,上锅15分钟就可以吃了

    河南卤面条的做法 步骤11
 

河南卤面条相关分类

该菜谱发布于 2023-08-28 11:27:20
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