下饭神器——青椒牛肉丝!

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作为厨房小白,学习这道菜的原因很简单🐷

对于打工人来说,这款炒菜🍛
①营养🍣(拧螺丝一天很累的)
②快捷🚀(下班恨不得坐火箭回家)
③均衡🌱(辣椒是蔬菜且无辣不欢)
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我是不会承认自己懒的👀

用料  

5瓣
1根
生抽 2勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
青椒 1大根
牛肉 1块
1勺半

下饭神器——青椒牛肉丝!的做法  

  1. 👉牛肉切丝,加入淀粉、生抽、蚝油腌制,然后准备葱蒜,辣椒切丝
    👉拿出自己的祖传大铁锅,热油,加入葱蒜炒香(自认为也可以凉油先下牛肉再放葱花,下次试试)
    👉加入牛肉丝,翻炒至变色

    下饭神器——青椒牛肉丝!的做法 步骤1
  2. 👉牛肉丝变色后,加入辣椒,翻炒至辣椒变色,再来点生抽、盐,翻炒均匀。出锅干饭!

    下饭神器——青椒牛肉丝!的做法 步骤2
  3. 总体评价:很下饭!推荐指数⭐⭐⭐⭐(别骄傲)❤️
    下次改进点:🤟
    1辣椒再炒熟一点,我喜欢吃熟一点的口感。
    2先凉油➕牛肉丝,可能会更嫩,可试。

    下饭神器——青椒牛肉丝!的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-08-28 14:19:04
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