外焦里嫩的焦糖布丁！锁死这个配方 好吃到起
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人做过这道菜
米粒mili_
好吃到起飞！上面的焦糖甜甜脆脆的，好吃不腻
⭐️食材
蛋黄4个
淡奶油200g
白砂糖50g
牛奶200g
香草豆
⭐️做法
1️⃣蛋黄加入白砂糖搅拌至融化
2️⃣锅里放淡奶油+牛奶+香草豆小火煮至微微沸腾，分3次倒入蛋黄糊中「每次都是搅拌均匀」再过筛一遍
3️⃣倒入蒸碗中，烤盘倒入温水，烤箱上下火140度35-40分钟
4️⃣烤好冷藏2小时，再铺上一层白砂糖，用火枪烤出焦糖色
⭐️食材
蛋黄4个
淡奶油200g
白砂糖50g
牛奶200g
香草豆
⭐️做法
1️⃣蛋黄加入白砂糖搅拌至融化
2️⃣锅里放淡奶油+牛奶+香草豆小火煮至微微沸腾，分3次倒入蛋黄糊中「每次都是搅拌均匀」再过筛一遍
3️⃣倒入蒸碗中，烤盘倒入温水，烤箱上下火140度35-40分钟
4️⃣烤好冷藏2小时，再铺上一层白砂糖，用火枪烤出焦糖色
用料
外焦里嫩的焦糖布丁！锁死这个配方 好吃到起的做法
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蛋黄加入白砂糖搅拌至融化
锅里放淡奶油+牛奶+香草豆小火煮至微微沸腾，分3次倒入蛋黄糊中「每次都是搅拌均匀」再过筛一
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倒入蒸碗中，烤盘倒入温水，烤箱上下火140度35-40分钟
烤好冷藏2小时，再铺上一层白砂糖，用火枪烤出焦糖
