苏打饼干

48克小葱洗净取葱叶切葱花。

主锅放入过筛后的混合粉（215克低粉十3克酵母十15克糖），加入85克牛奶，再倒入45克黄油液，30秒揉面至无干粉。

加入盐3.5克和小苏打2克，1分钟／速度3搅拌均匀。

再加50克芝麻，48克葱花，30秒揉面，取出整理出面团，盖保鲜膜醒30分钟。

醒好的面团上下盖油纸再擀成0.2cm薄薄的大面片，用叉子在面片上扎一些小孔，然后切成自己喜欢的大小和形状。

预热好烤箱180℃，放入烤盘中层，上下火180℃／15分钟。