里脊肉切片
用刀拍扁成薄而大的肉片
加入食用盐，白胡椒粉，土豆淀粉，清水少量多次的加入，抓匀，加入一点食用油
起锅烧油，煨好的肉，均匀的占上一层淀粉，一片片的放入油锅中，油温为肉片下锅飘上来最佳
油锅继续加热至微微起烟，再次下入炸好的肉片，复炸至勺一敲发出清脆的声音为最佳，捞出备用
炸好后就是这个样子
锅底留油，加入番茄沙司，糖，醋，适量清水
加入姜丝，炸好的肉片
收汁，出锅喽
上传你做的锅包肉
好多鱼爱上虾扯蛋
