毛豆洗净，剪去两头，以便更入味。
水约1斤煮沸，加1小勺盐，2克食用小苏打。（小苏打可不加，为了豆夹保持翠绿）
倒入毛豆，大火煮沸，再转中小火煮四五分钟
捞出毛豆，用纯净水冲凉装入盘中备用。
锅中冷油入花椒，熬出香味再加蒜和干辣椒，煸至蒜微黄，关火，趁热倒入珍选捞汁。
捞汁放凉后倒入毛豆中，浸泡半小时，中间翻拌一次。
装盘。咸鲜香的捞汁毛豆非常爽口。
和珍选捞汁来个合影。
上传你做的蒜香捞汁毛豆
璇儿sunny
