豌豆凉粉真的棒！
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人做过这道菜
若惜的每一天
自己做，既不会太嫩，也不会太老！真合适！这个比例很好用，值得收藏并尝试哦！
第一步：淀粉和水50克:60克的比例和匀。
第二步：110克的粉水后续配500克水。
第一步：淀粉和水50克:60克的比例和匀。
第二步：110克的粉水后续配500克水。
用料
豌豆凉粉真的棒！的做法
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把100克粉和120克水调匀。一直搅拌，不要让它在底部沉淀
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把1000克水烧开转小火
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把粉水倒入开水中并边倒边搅拌均匀。
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搅拌均匀后会变色并冒泡。冒泡就关火，避免糊底变硬。
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倒入模具，等待自然冷却，或者放冷藏室
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冷却后轻轻按压边缘会脱模。切成自己喜欢的形状就拌起来吧。
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多放油辣子真好吃！想咋吃就咋吃。
小贴士
一个人吃，就用50克粉做就够了。我拌的放了花椒粉、鸡精、油辣子、蒜末、蚝油、生抽、醋、芝麻油、盐、青椒末。还有芝麻、啥的都可以放……
