巧克力花生酱~曲奇

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Xhs 欧阳大福博主的方子,根据自己手头有的材料和口味改了下,没想到介么好吃,哇哇哇,立刻记下来

用料  

红糖 2块
鸡蛋 1个
有盐黄油 90克
面粉 140克
酵母粉 2克
巧克力花生酱 5勺
坚果 随意,一大把

巧克力花生酱~曲奇的做法  

  1. 90克有盐黄油室温软化(or无盐黄油+2克海盐),两块压碎后的虎标黑糖块,充分搅拌糖化。

    巧克力花生酱~曲奇的做法 步骤1
  2. 打入一颗已放置到室温的鸡蛋,搅拌均匀。再加入140克面粉、2克酵母、搅拌成团。

    巧克力花生酱~曲奇的做法 步骤2
  3. 加入一大把坚果(剪大碎块)、3大勺冰箱保鲜层冰到有点硬的巧克力花生酱(我用的是四季宝),夏天30多度室温,大概拌匀后放冰箱冷藏(我放了7,8个小时)。

    巧克力花生酱~曲奇的做法 步骤3
  4. 简单抓出6团(随便整整就行),烤箱180度20分钟,over,待吃

    巧克力花生酱~曲奇的做法 步骤4
  5. 把冰得有点硬的巧克力花生酱,抹盖在已放置到常温的曲奇上,开吃……很奇妙的口感,微甜微微微咸,边喝咖啡边吃太美了

    巧克力花生酱~曲奇的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-08-28 22:22:47
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