低筋面粉,泡打粉和糖混合,然后加入切成小块的黄油,用手搓成颗粒状备用。
依次加入切碎的B料,混合成面团。简单拌和,不要用力搓揉,包裹保鲜膜,放在温暖处饧20分钟。
操作台撒些干面粉,将面团擀成厚薄厘米的面片,整形切成三角形。在室温下再松驰20分钟。
将烤箱预热至大80度,在松驰好的小三角表面涮一层鸡蛋液。
烤盘放上油纸,放入烤箱中层,烤20分钟即可。
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