筒子骨冷水下锅，加料酒，焯水。大火煮，撇去浮沫，大约煮20分钟。
捞出后，温水洗净，放入炖锅，加入八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖，葱，姜适量，加入2勺老抽，3勺生抽，1勺黄豆酱，1小勺盐，倒入1瓶啤酒。加入开水没过骨头，盖上盖子，中火大约炖1小时即可。
上传你做的东北酱大骨
认真学做菜的喵
